Меню ресторана «Чайхана Джейран» – симбиоз простого и сложного. Его основу составляют традиционные блюда бакинской
кухни. Тут и ароматные пловы, и тающие во рту люля-кебаб, а также мясо и рыба, приготовленные на угольном мангале, блюда домашней кухни, обилие
овощей и зелени.Кулинарные шедевры в «Чайхане Джейран» создают знаменитые люди:
Ага Агакулиев (шеф повар) – повар в третьем поколении. С 80-ого года шеф-повар самых статусных ресторанов Баку: «Абшерон», «Оскар», «Неаполь» – сеть ресторанов «Интурист». Обладатель наград «Лучший повар года». Последние несколько лет работал в ресторане «Шафа».
Является одним из любимых поваров Гейдара Алиева, не раз обслуживал его частные мероприятия.
В 2011 году был приглашен в Москву поделится тайнами Азербайджанской кухни.
